均一系の可逆変化について まずは均一系の可逆変化について、体積変化のみの仕事がある場合を考える。 系になされる仕事を、圧力を、体積変化をとする。このとき次の関係が成り立つ。 また、内部エネルギーの変化を、絶対温度を、エントロピー変化を、成分の…
両親媒性物質について 親水部と疎水部を一つの分子中にもつ物質を両親媒性物質という。 両親媒性物質は、溶液中や界面で配向する。そして、両親媒性物質は吸着膜やミセルのような分子集合体を形成する。 油と水の界面、空気と水の界面、油と空気の界面のよう…
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